FESCH
Der Geist ist denselben Gesetzen unterworfen wie der Körper: Beide können sich nur durch beständige Nahrung erhalten.
Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (1715- 47), frz. Schriftsteller
Fesch!
Aperitif
Gin Fesch
Blue Gin, Blue Curaçao, Zitronensaft,
Pfirsichmark, Sekt · 4,90
"Canaletto"
Aperol, Cranberry Juice, Triple Sec, Gin und Wodka · 4,90
Hillinger Secco 0,125ml · 4,60
CoCKTAIL DES MONATS
"El Diablo"
Tequila Cuervo, Creme de Cassis, Ginger Ale und Limette · 4,90
s’Bio Eck
Carpaccio vom Biorind
mit Parmesan und
Rucolasalat · 10,50
Schwarzwurzelcremesuppe mit
Kalbsbällchen und Zitrone · 4,50
Rinderfilet mit Balsamico-
Portwein-Scharlotten
200 g · 21,90 / 300 g · 24,90
Apfel-Holundersaft 0,25l · 3,20
Apfel-Karottensaft 0,25l · 3,20
Apfel-Kirschensaft 0,25l · 3,20
Birnensaft 0,25l · 3,20
(Änderungen Vorbehalten)
* kleine Portion
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs dazu Gurkenlinguine und Kaviar · 9,90
Rindfleischsülzchen mit Wachtelei und Friséesalat · 8,90
Suppen
Schaumsüppchen vom roten Spitzpaprika mit Sprossen · 4,50
Rindssuppe mit Leberknödel, Nudeln, Grießnockerl oder
Frittaten · 3,90
ZWISCHENGERICHT
Gnocchi mit Oliven
in Tomaten-Basilikum-Sauce und Pinienkerne · 11,90 *9,20
Chickenmasala mit gedünstetem Reis und Ingwer · 11,90 *9,20
FESCH Hefm Gucka
Mitarbeitergericht des Monats
von Michael Fischer
Rindslebertürmchen
mit Apfel und Rucola · 9,90
Hauptspeisen
Seeteufelfilet im Speck-mantel auf Rieslingrisotto und Gemüsetagliatelle · 17,90
Ein Stück vom Zander auf Erbsenpüree, Blattspinat und Hummerschaum · 17,90
Gebratenes Maishendl mit
frisch sautiertem Gemüse · 14,50
Zart rosa gegrilltes Kalbskotelett mit Buttermais
und Ofenerdäpfeln · 22,90
Wiener Schnitzel
mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren · 15,90
Kavalierspitz im Kupferkessel mit Cremespinat, Rösterdäpfel und Semmelkren · 16,50
BEILAGEN
Wählen Sie aus unseren Beilagen und bereichern Sie Ihre Hauptspeise um eine Geschmacksnuance!
Reis · 1,50
Polenta · 2,10
Marktgemüse · 2,10
Erdäpfel · 1,50
Balsamico-Schalotten · 2,20
Pommes · 1,70
Beilagensalat · 2,20
Nudeln · 1,50
Folienerdäpfel · 1,70
Kartoffelsalat · 2,40
Dessert und Käse
Creme brûlée &
Bananeneis · 6,90
Duett von der Schokolade
mit eingelegten Orangenfilets · 5,90
Apfelstrudel mit
Vanilleeis · 5,90
Eispalatschinke mit
Schokosoße, Schlagobers und Vanilleeis · 5,90
Hausgemachter Birnenstrudel mit
Portwein-Traubenkompott · 7,10
Regionale Käseauswahl vom Affineur mit hausgemachtem Ananas-Zwiebel-Chutney · 7,50
* Wir verrechnen abends pro Gast für das Gedeck € 2,00.
Fesch - das buffet
Unsere Themen im Februar!
FeschEs- buffet
MO bis FR mittags und
SA bis MI abends
Frischer Fisch aus dem Salzkammergut, delikates Fleisch von Mühlviertler Bauern und knackiges Gemüse aus dem Eferdinger Becken.
Das und Alles noch viel mehr erwartet Sie im FESCH! · 29,00*
(Änderungen vorbehalten)
Mittelmeerbuffet
DO · FR abends
Wir haben das Rezept damit‘s richtig fesch wird:
Asia meets Adria ...
Eine Reise zu neuen kulinarischen Ufern.
Fernöstliche Köstlichkeiten
aus dem Wok, fangfrische Fische sowie delikate
Meeresfrüchte verschmelzen
zu einem Meer an
Gaumenfreuden · 33,50*
Familienbuffet
SO und Feiertag mittags
Endlich Wochenende.
Entspannung pur ... Wäre da nicht die hungrige Meute mit Ihren üppigen Wünschen.
Ein klarer Fall für‘s Fesch. Essen & Trinken nach Lust & Laune, für große & kleine Feinschmecker. Eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, offenem Bier, Wein & Kaffee ist im Preis inbegriffen · 26,00
Sonn- und Feiertag mit
Kinderbetreuung!
Wake-Me-Up Frühstück
Jeden Tag
So beginnt ein richtig
fescher Tag ...
Aufstehen leicht gemacht –
mit unserem berühmten Frühstücksbuffet –
wie im Schlaraffenland · 19,00
*Inklusive € 2,00 Gedeck am Abend.
Bei unseren Buffets essen Kinder bis zum vollendeten 5. Lebensjahr gratis und bis zum vollendeten 11. Lebensjahr zahlen sie die Hälfte.