Fesch!

Aperitif

Gin Fesch
Blue Gin, Blue Curaçao, Zitronensaft,
Pfirsichmark, Sekt · 4,90
"Winterzauber"
Averna Siciliano, Galliano, Orangensaft und etwas Zimt · 4,90
Hillinger Secco 0,125ml · 4,40

CoCKTAIL DES MONATS

"Peppermint Twist"
Pitu, Bols Peppermint,
Läuterzucker und Sahne · 4,90

s’Bio Eck

Carpaccio vom Biorind
mit Parmesan und
Rucolasalat · 10,50
Cremige Jungzwiebelsuppe mit
gebratenen Pilzen · 3,90
Rinderfilet mit Balsamico-
Portwein-Scharlotten
200 g · 21,90 / 300 g · 24,90

Apfel-Holundersaft 0,25l · 3,20
Apfel-Karottensaft 0,25l · 3,20
Apfel-Kirschensaft 0,25l · 3,20
Birnensaft 0,25l · 3,20

(Änderungen Vorbehalten)
* kleine Portion

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs dazu Gurkenlinguine und Kaviar · 9,90
Hühnerleberparfait mit Paprikamarmelade und hausgemachtem Brioche · 8,90

Suppen

Schwarzwurzelcremesuppe mit Kalbsbällchen und Zitrone · 3,90
Rindssuppe mit Leberknödel, Nudeln, Grießnockerl oder
Frittaten · 3,90

ZWISCHENGERICHT

Gnocchi mit Oliven
in Tomaten-Basilikum-Sauce und Pinienkerne · 11,90 *9,20
Chickenmasala mit gedünstetem Reis und Ingwer · 11,90 *9,20

FESCH Hefm Gucka

Mitarbeitergericht des Monats
von Adrain Schmid
Geräucherte Entenbrust
auf Waldorfsalat und Sauce Cumberland · 9,90

Hauptspeisen

Seeteufelfilet im Speck-mantel auf Rieslingrisotto und Gemüsetagliatelle · 17,90

Ein Stück vom Zander auf Salbeipüree, Blattspinat und Hummerschaum · 14,90

Gebratenes Maishendl mit
frisch sautiertem Gemüse · 14,50

Geschmorter Rostbraten vom Angusrind (aus Niederösterreich) mit Speckbohnen und Serviettenknödel · 22,90

Wiener Schnitzel
mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren · 15,90

Kavalierspitz im Kupferkessel mit Cremespinat, Rösterdäpfel und Semmelkren · 16,50

BEILAGEN

Wählen Sie aus unseren Beilagen und bereichern Sie Ihre Hauptspeise um eine Geschmacksnuance!
Reis · 1,50
Polenta · 2,10
Marktgemüse · 2,10
Erdäpfel · 1,50
Balsamico-Schalotten · 2,20
Pommes · 1,70
Beilagensalat · 2,20
Nudeln · 1,50
Folienerdäpfel · 1,70
Kartoffelsalat · 2,40

Dessert und Käse

Creme brûlée &
Bananeneis · 6,90
Frische Früchte und Beeren
auf Joghurtspiegel und
Ahornsirup · 5,90
Apfelstrudel mit
Vanilleeis · 4,90
Eispalatschinke mit
Schokosoße, Schlagobers und Vanilleeis · 5,90
Hausgemachter Birnenstrudel mit
Portwein-Traubenkompott · 7,10
Regionale Käseauswahl vom Affineur mit hausgemachtem Ananas-Zwiebel-Chutney · 7,50

* Wir verrechnen abends pro Gast für das Gedeck € 2,00.

Fesch - das buffet

Unsere Themen im Jänner!

FeschEs- buffet

MO bis FR mittags und
SA bis MI abends

Frischer Fisch aus dem Salzkammergut, delikates Fleisch von Mühlviertler Bauern und knackiges Gemüse aus dem Eferdinger Becken.
Das und Alles noch viel mehr erwartet Sie im FESCH! · 27,00*

(Änderungen vorbehalten)

Mittelmeerbuffet

DO · FR abends
wieder ab 13. Jänner 1012

Wir haben das Rezept damit‘s richtig fesch wird:
Asia meets Adria ...
Eine Reise zu neuen kulinarischen Ufern.
Fernöstliche Köstlichkeiten
aus dem Wok, fangfrische Fische sowie delikate
Meeresfrüchte verschmelzen
zu einem Meer an
Gaumenfreuden · 31,50*

Familienbuffet

SO und Feiertag mittags

Endlich Wochenende.
Entspannung pur ... Wäre da nicht die hungrige Meute mit Ihren üppigen Wünschen.
Ein klarer Fall für‘s Fesch. Essen & Trinken nach Lust & Laune, für große & kleine Feinschmecker. Eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, offenem Bier, Wein & Kaffee ist im Preis inbegriffen · 26,00

Sonn- und Feiertag mit
Kinderbetreuung!

Wake-Me-Up Frühstück

Jeden Tag

So beginnt ein richtig
fescher Tag ...
Aufstehen leicht gemacht –
mit unserem berühmten Frühstücksbuffet –
wie im Schlaraffenland · 19,00

* Wir verrechnen abends pro Gast für das Gedeck € 2,00.
Bei unseren Buffets essen Kinder bis zum vollendeten 5. Lebensjahr gratis und bis zum vollendeten 11. Lebensjahr zahlen sie die Hälfte.

Hochzeitsfeier

Speisen

Getränke

Locations

Referenzen

Catering

Die besten Ideen kommen mir, wenn ich mir vorstelle,
ich bin mein eigener Kunde.

Charles Lazarus (Nov. 1838 - April 1908), Gründer Toys ´R´ Us

Das Fesch Catering ist Ihr kulinarischer Partner für jede Veranstaltung.
Wir stehen für Professionalität, Kreativität und Zuverlässigkeit!
Unser erfahrenes Team verwöhnt Sie mit internationalen und regionalen Speisen.
Mit kompetenter Betreung und Beratung machen wir Ihren Event unvergesslich - unvergesslich Fesch.

+    individuelle und flexible Buffets / Fingerfood möglich

+    perfekte Kostentransparenz und kundenorientierte
      Angebotsgestaltung

+    Organisation und Durchführung durch ein professionelles
      Hotelteam